14 підлих страв, які викривляються з вашим травленням
Дана Теппер Не має значення, наскільки чудовим буде ваш день. Якщо ви відчуваєте здуття живота і гази - загальні побічні ефекти нетравлення шлунку - насправді важко утримати посмішку на обличчі. І, на жаль, у цьому може бути винна велика кількість різних продуктів. 'У нашій травній системі живуть трильйони мікробів, які допомагають розщеплювати нашу їжу і підтримувати наш кишечник здоровим', - пояснюєЛейн Ліберман, MS, RD,дієтолог і автор Поза середземноморською дієтою: європейські таємниці суперздорового . Але ми можемо легко це зіпсувати, вживаючи продукти, які переплутаються з корисними бактеріями, пояснює вона. Ось 14 продуктів, які потрібно пропустити (або принаймні обмежити), щоб живіт - і ваше життя - працювали якомога гладше.
Реклама - Продовжуйте читати нижче
Гетті Розглянемо це ще одну причинуканавка дієтична соданазавжди. Одне дослідження показало, що коли люди вживали штучні підсолоджувачі - аспартам, сукралозу та сахарин (інакше Equal, Splenda та Sweet'N Low) - кишкові бактерії, що контролюють метаболізм, змінювалися. Це може призвести до різного роду шлунково-кишкових проблем (ШКТ), включаючи підвищену схильність до перетворення їжі в жир, говорить Ліберман. Значення не тільки стає важчимвтратити вагу, але насправді це легше отримати. Не круто.
як вийти з нещасного шлюбу
Гетті Ваш щоденний підйом може робити більше, ніж просто розбудити вас. 'Кава не тільки кисла, але вона також містить кофеїн, який прискорює роботу травного тракту і може викликати діарею', - пояснюєКеті Кавуто, MS, RD, дієтолог і шеф-кухар у Філадельфії. Що кофеїн також є сечогінним засобом, пояснює вона, маючи на увазі, що це може призвести до зневоднення і навіть нудоти. Більше того: кава змушує шлунок виробляти соляну кислоту (HCL), яка може спричинити печію та розлад шлунку. Тож якщо ви регулярно стикаєтесь із проблемами шлунково-кишкового тракту після чашки Джо, обмежте його однією чашкою на день і не пийте натщесерце, щоб полегшити ці неприємні симптоми.
Гетті Не кожен інгредієнт натурального харчового продукту може бути для вас корисним. Приклад: Каррагінан, камедь, отримана з морських водоростей і використовується як стабілізатор в органічних та натуральних продуктах харчування, таких як соєве молоко, йогурт з низьким вмістом жиру, заправка для салатів та морозиво. Це може викликати безліч проблем з кишечником, говорить Ліберман.Дослідження навіть припускаютьщо добавка може викликати запалення, що може призвести до виразок та запальних захворювань кишечника (СРК).
Це не означає, що вам слід повністю пропустити молочні продукти. 'Насправді органічний йогурт з низьким вмістом жиру благотворно впливає на ваш кишечник, покращуючи природну флору (корисні бактерії) в шлунково-кишковому тракті', - говорить Ліберман. Вона рекомендує дотримуватися однієї чашки на день, але якщо у вас виникають проблеми з шлунково-кишковим трактом після вживання молочних продуктів, спробуйте замість цього одну чашку молока без лактози з низьким вмістом жиру. І обов’язково переконайтеся, що карагенан не з’являється у списку інгредієнтів - ви повинні бачити лише „нежирне молоко” та культури - і уникайте фруктових та „десертних” видів, що містять цукор.
Гетті 'Хрестоцвіті овочі, такі як брокколі та цвітна капуста, містять складні цукри, які ви не можете засвоїти', - говорить Кавуто. `` Їх називають рафінозами, і вони можуть виробляти газ. Вони також багаті розчинною клітковиною, яка не руйнується, поки не потрапляє в тонку кишку, і це також може спричинити газоутворення ''. Це, в свою чергу, спричиняє всі ті звичні симптоми розладу шлунку - здуття живота, розлад шлунку та гази. Але ми не говоримо, що не слід їсти брокколі на вечерю (вона єшляхзанадто багато користі для здоров'я, щоб відмовитись). Натомість робіть все можливе, щоб не переварити овочі, оскільки це руйнує кошти для здоров’я, за якими ви переслідуєте. Крім того, розгляньте можливість прийому травної добавки (рекомендує КавутоПеретравити золото), який містить ферменти, які допомагають розщеплювати ці важко засвоювані рослинні волокна. Якщо ви все ще потребуєте здорового розвитку кишкових бактерій, закусіть грецьким йогуртом на сніданок, який наповнений пробіотиками, які можуть допомогти.
Гетті Тримайтеся подалі від тих цукерок та гумок без цукру: до цих продуктів часто додають сорбіт, мальтит, ксиліт та інші цукрові спирти, що може спричинити здуття живота, газ або послаблюючий ефект при вживанні в надмірних кількостях, говорить Ліберман. Її основне правило: якщо в перших трьох інгредієнтах їжі з’являється цукровий алкоголь, уникайте цього. О, і ще одна причина зменшити цю звичку без язиків без цукру: це може стимулювати шлунок виділяти кислоти, які не потрібні вашому тілу, що може сприяти розвитку виразки шлунку. Ой.
Гетті Поки тільки4% дорослихмають справжню харчову алергію, за даними Національного інституту охорони здоров’я, навколо спостерігається непереносимість лактози65 відсотків дорослих, пояснює Кавуто. Це трапляється, коли вам не вистачає травного ферменту (лактази), щоб переробити лактозу, цукор, що міститься в молоці, і спричиняє страждання з боку шлунково-кишкового тракту з такими симптомами, як здуття живота та діарея. Але навіть якщо ви не переносите лактозу, вживання занадто багато молочних продуктів може призвести до того, що вони засвоюються в товстому кишечнику, а не в шлунку, що може спричинити розлад шлунку, діарею та гази, каже вона. Кращий вибір: тверді (витримані) сири мають меншу кількість лактози, а йогурт, як правило, добре переноситься, оскільки живі культури краще засвоюють лактозу, говорить Ліберман.
Гетті Очевидно, тарілка з картоплею фрі та курячими пальцями - це не зовсім картина здорової їжі. Але це гірше, ніж ми думали, оскільки смажена, жирна їжа може спричинити сильний дистрес у вашому шлунково-кишковому тракті більш ніж одним чином: 'Смажена їжа може перетравлюватися неперетравленою по організму занадто швидко, що призводить до діареї', - говорить Ліберман. Або вони можуть вчинити прямо навпаки: оскільки ці продукти мають низький вміст клітковини, вони можуть залишатися у вашому шлунково-кишковому тракті занадто довго, змушуючи почувати себе ситими,роздутий, і потенційно викликає запор. У будь-якому випадку, це програш.
7 речей, яких ніколи не слід замовляти своїм дітям у ресторанах швидкого харчування
Гетті Якщо у вас травні проблеми з травленням, може бути спокусливо завантажитися здоровою їжею, такою як фрукти та овочі. Але будьте уважні: 'Кислі продукти, такі як томатний соус і цитрусові, такі як лимони, лайми, апельсини та грейпфрути, можуть заподіяти вам більше клопоту', - говорить Ліберман. Вони можуть додатково дратувати слизову оболонку шлунка, що призводить до печії або кислотного рефлюксу. Знижуйте їх, поки вам не стане краще, а замість цього завантажуйте яблучне пюре або банани, щоб полегшити дискомфорт, пропонує вона.
як я можу задовольнити свого чоловіка
Гетті Коли-небудь чулиFODMAP? Вони являють собою групу цукрів і клітковини, що містяться в продуктах - думаю, цибуля, часник та пшеничні продукти - які погано всмоктуються в тонкому кишечнику, викликаючи безліч таких проблем з кишечником, як газ, здуття живота, біль у шлунку, діарея або запор у деяких людей, говорить Кавуто. Інші продукти, що містять FODMAP, включають здорові укуси, такі як груші, яблука, квасоля, капуста та цвітна капуста, тому, на жаль, важко визначити, що викликає ваше горе. Якщо у вас серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом, поговоріть з лікарем, щоб дізнатись, чи можуть бути винні FODMAP, оскільки процес визначення чутливості до них може бути складним.
Гетті Ця літня їжа до осені не зовсім проста у вашій системі. 'Якщо ви не жуєте його досить довго, він може пройти через вашу систему неперетравленим і спричинити розлад шлунку', - говорить Ліберман. Звинувачуватицелюлозавін містить, що є нерозчинною рослинною клітковиною, і той факт, що людям не вистачає ферменту, необхідного для його розщеплення в нашому тілі. Коли ви гризете качан, не забудьте ретельно пережовувати, перш ніж проковтнути.
Getty Images Бактерії, що містяться в сировинних продуктах тваринного походження, можуть спричинити харчові отруєння (поговоримо про проблеми зі шлунком!), Тому дотримуйтесь відповідних запобіжних заходів при поводженні з швидкопсувними продуктами, такими як сире м’ясо, птиця, яйця та морепродукти, попереджає Ліберман. Обов’язково готуйте продукти до належної температури, щоб знищити бактерії, і не залишайте їх у холодильнику більше двох годин, щоб запобігти розмноженню бактерій. І якщо провести всю ніч біля туалету через харчове отруєння недостатньо для попередження, майте на увазі, що шкідливі бактерії, такі як кишкова паличка та сальмонела, потенційно можуть загрожувати життю, тож бережіть це безпечно.
Getty Images Глютен може бути просто одним з найпоширеніших винуватців, коли йдеться про руйнування травної системи. Незалежно від того, є у вас целіакія чи ні,Гарвардська медична школакаже, що дедалі більша кількість людей виявляє, що вони не можуть нормально засвоювати глютен. Якщо після вживання таких продуктів, як хліб та макарони, ви відчуваєте здуття живота, біль, гази або діарею, винні можуть бути зерна.
Getty Images Попивати маргариту - це все розваги та ігри, поки ваше травлення не виведе з ладу. Випивка є загальним пусковим механізмом негерметичної кишки: За словамиГарвардська медична школа, це спричиняє запалення, що може призвести до проблем із шлунково-кишковим трактом. Якщо ви думаєте, що за вашими проблемами стоїть алкоголь, можливо, дотримуйтесь чогось, що легше лежить на животі, наприклад, старого доброго H2O.
Getty Images Хто знав, що ваша любов до горіхів може спричинити травлення? Деяким людям вони легко засвоюються, іншим доводиться по-справжньому важко: `` Коли ці маленькі шматочки промивають деякі ділянки шлунково-кишкової системи, вони можуть дратувати вже роздратовану або запалену область і спричиняти дискомфорт '', Девід Далман, DC, писав далійого веб-сайт. Замість того, щоб їсти сирі горіхи, скористайтеся горіховим маслом, яке гладке і не має гострих країв.