Лимонне печиво Рікотта з лимонною глазур’ю

лимонне печиво рікотта з лимонною глазур Джим Франко

Урожайність: 44 печива



Загальний час: 5 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ



КУКІ

  • 2 1/2 склянки універсального борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 склянки вершкового масла, пом'якшене (1 паличка)
  • 2 склянки цукру
  • 2 великих яйця
  • 1 ємність з цільним молоком з цільним молоком на 15 унцій
  • 3 столові ложки свіжого лимонного соку
  • Натерта цедра з 1 лимона

    ГЛАЗ

    ні зерна, ні молочних продуктів, ні цукрової дієти
    • 1 1/2 склянки цукрової пудри
    • 3 столові ложки свіжого лимонного соку
    • Натерта цедра з 1 лимона

      НАПРЯМКИ



      1. Нагрійте піч до 375 ° F. Застеліть два листи пергаментним папером.
      2. Печиво: У середній мисці з’єднайте борошно, розпушувач та сіль. Відкласти.
      3. У великій мисці змішайте масло і цукор. За допомогою електричного міксера збивайте суміш до легкої та пухнастої форми, приблизно 3 хвилини. Додайте яйця по черзі, збиваючи, поки вони не увійдуть. Додайте сир Рікотта, лимонний сік і цедру лимона і збийте, щоб поєднати. Перемішайте сухі інгредієнти.
      4. Покладіть ложкою близько 2 столових ложок тіста для кожного печива на підготовлені листи. Випікайте 15 хвилин, поки трохи не стануть золотистими по краях. Дістаньте з духовки і дайте печиву відпочити на деко 20 хвилин.
      5. Глазур: у невеликій мисці з’єднайте цукрову пудру, лимонний сік і цедру; розмішати до однорідності. Нанесіть ложкою приблизно 1/2 чайної ложки на кожне печиво та обережно розподіліть його назад. Дайте глазурі застигнути приблизно 2 години. Упакуйте печиво в декоративну тару.