Здоровий рецепт лосося без очищення, який вам сподобається
МАТ МАРМЕНДАРІЗ Я весь час випробовую нові рецепти, тож знаю, як це - стикатися з купою каструль і сковорідок після того, як ви щойно насолодилися гарною вечерею. Це частина причини, чому я люблю готувати страви з фольги: я можу приготувати повноцінну, поживну їжу і пізніше уникнути мийки. Тут подають солодкі та солоні рецепти з моєї майбутньої кулінарної книги, Hungry Girl Clean & Hungry: легкі цілком природні рецепти здорового харчування в реальному світі —Всі рецепти в ньому зроблені без надлишку цукру та інгредієнтів, що сильно обробляються. Ви також можете зробити пакети з фольги з іншими комбінованими інгредієнтами; перевірте мої ідеї поєднання та поєднання та будьте креативні з чимтикохання.
Помаранчевий лосось з брокколіні
Активний: 15 хвилин
Всього: 35 хвилин
Антипригарний кулінарний спрей
1 великий апельсин
1 ст. Ложка збитого вершкового масла
1 ч. Ложка подрібненого часнику
Кошерна сіль
8 стеблинок брокколі
1 склянка нарізаної цибулини
2 4-унційних сирих філе лосося без шкіри
2 тире паприка
1. Нагрійте піч до 375 ° F. Покладіть великий аркуш міцної фольги на деко і обприскайте кулінарним спреєм.
2. Розріжте апельсин навпіл по ширині. Відріжте по 2 тонкі скибочки з боку вирізу кожної половинки, даючи 4 скибочки. Вичавіть 1/4 склянки соку з решти апельсинових половинок в невелику миску, безпечну для мікрохвильовки. Додати масло в миску. Мікрохвильова піч протягом 25 секунд або до розплавлення. Додайте часник і 1/8 ч. Ложки солі і перемішайте до однорідності.
3. Розподіліть брокколі та цибулю в центрі фольги. Покладіть філе лосося над овочами і посипте 1/8 ч. Ложки солі. Полийте лосось і овочі сумішшю апельсинового соку, зверху кожне філе 2 скибочками апельсина і посипте паприкою. Накрийте ще одним великим шматком фольги. Складіть і заклейте всі чотири краї шматочків фольги, утворюючи добре закритий пакет.
4. Випікайте 20 хвилин, або поки лосось не звариться, а овочі не стануть м’якими.
5. Розріжте пакет, щоб виділити гарячу пару, перш ніж повністю відкрити його.
Робить 2 порції. На порцію: 276 кал, 12,5 г жиру (4 г насиченого жиру), 411 мг натрію, 14,5 г вуглеводів, 2 г клітковини, 7 г цукру, 26 г білка.
Більш легкі ідеї об’єднання
Виберіть свій білок.Якщо ви хочете отримати курячі грудки без кісток і шкіри, розітріть кожну до однорідної товщини, щоб вони рівномірно готувалися; з рибою, купуйте філе подібного розміру. Оскільки креветки готуються швидко, використовуйте великі, щоб вони не перестаралися, коли овочі стануть ніжними.
Виберіть овочі.За допомогою спіральної вегетаріатки створіть з кабачків пасма, схожі на локшину, або подрібніть кольорову капусту або брокколі на маленькі квіточки для швидшого приготування. Перець і цибуля теж чудове поєднання.
Додайте соус.Моїми улюбленими є теріякі (виберіть натуральний соус без зайвої кількості цукру), маринара та медовий бальзамік, який я готую з 3 частин бальзамічного оцту на 1 частину меду. Так легко, і це поєднується з усім.
Нова книга Лізи, Hungry Girl Clean & Hungry: легкі цілком природні рецепти здорового харчування в реальному світі , доступний 5 квітня в магазинах та в Інтернеті. Дізнайтеся більше наhungry-girl.com.