11 смачних речей, які ви повинні ставити на тост
Шарлотта Палерміно Тости не повинні бути нудними. Ось 11 ідей, як підняти кростіні на новий рівень.
Шарлотта Палерміно 1. Тост з авокадо.Вимийте ямку і спорожніть стиглий авокадо. Грубо розбийте авокадо і викладіть на тости. Хрест-люк з виделкою авокадо, зверху сіль мальдону, краплинка оливкової олії та пластівці чилі.
Шарлотта Палерміно 2. Тост із червоного перцю та козячого сиру.Візьміть цільномолочний козячий сир і щедро розкладіть по грінки. Наріжте смажений червоний перець у баночках, щоб він помістився на тості, а зверху полийте оливковою олією або трюфельною олією.
Шарлотта Палерміно 3. Халумі та солодкий картопляний тост.Смажте солодку картоплю при 400 градусах за Фаренгейтом до м’якості. Пюрируйте виделкою і відкладайте. На гарячу антипригарну сковороду киньте товсто нарізаний сир халумі до зарум’янювання з кожного боку. Зверху підсмажте пюре із солодкої картоплі, пучок свіжого песто та смажений сир.
Шарлотта Палерміно 4. Тости з граната та йогурту.Візьміть повножирний грецький йогурт і викладіть на тості. Зверху посипте зернятка граната та свіжо натерту цедру лимона.
Шарлотта Палерміно 5. Тост з песто і цедрою лимона.Помажте рикотту або м’який білий сир на грінки, змащені маслом. Додайте мазок песто і свіжо натерту цедру лимона.
Шарлотта Палерміно 6. Тост з грибами та яєчним жовтком.Викиньте яєчний білок і м’яко відваріть яйце протягом 4 хвилин. Зніміть білки і відкладіть. Тушкуйте гриби та петрушку на вершковому маслі, поки гриби не підрум'яняться. Тост, злегка змащений оливковою олією з грибами та цілим жовтком. Зверху посипте сіллю і для легкого додаткового удару трохи свіжого тріщини перцю.
Шарлотта Палерміно 7. Яйця та тост з паприки.Для земляного кростіні м’яко варити яйця протягом шести хвилин або за бажанням. Перемішайте домашній майонез зі шрірачою та паприкою за смаком. Викладаємо на тост і зверху нарізаємо нарізані яйця та більше папкрії.
Шарлотта Палерміно 8. Смажений буряк та тост рікотта.Загорніть в алюмінієву фольгу і смажте золотий та червоний буряк протягом 40 хвилин у духовці при температурі 425 градусів за Фаренгейтом, або до тих пір, поки ніж чисто не пройде крізь них. Відкласти. Поки буряк охолоджується, візьміть цільномолочну рікотту і змастіть нею тост. Очистіть і наріжте кубиками ваш буряк, кинувши його в оливкову олію і бальзамічний оцет з сіллю і перцем. Залийте суміш тостами з рикотти.
Шарлотта Палерміно 9. Рікотта, мед та тост з перцем.Для цього надзвичайно простого тосту викладіть до тосту рикотту з цільного молока. Зверху додайте меду та тріснутого перцю - і готово!
Шарлотта Палерміно 10. Брі та карамелізований цибульний тост.Карамелізуйте цибулю з маслом і оливковою олією на середньому повільному вогні протягом 30 хвилин. Перемішуйте кожні 10 хвилин, даючи цибулі підрум’янитися, але не пригоріти. Знімайте з вогню, коли вас влаштовує кількість карамелізації. Топ кростіні з бри та цибулею. Коли ви відчуваєте додатковий вишуканий верх із бальзамічним зменшенням.
Шарлотта Палерміно 11. Тост Рататуй.Цей тост добре працює, коли у вас є залишки. Томатний соус, рагу або смачний рататуй. Візьміть залишки або свіжі рататуйі верхній тост, злегка змащений оливковою олією. Посипте свіжотертий пармезан і прикрасьте свіжою зеленню.
Які тост-начинки ми пропустили? Повідомте нас у коментарях нижче!