25 найпопулярніших страв минулого десятиліття - Лютого 2023

Солодкі домашні бублики з веселки bhofack2Getty Images

Добре, люди! Зараз, коли ще одне десятиліття підходить до кінця, настав час взяти свої смакові рецептори у подорож доріжкою пам’яті. Наші друзі в Yelp нещодавно зібрали списокнайбільші харчові тенденціїна кожен рік протягом 2010-х років. Дані були налаштовані шляхом аналізу пошукових запитів та згадувань про їжу - і тягнуться за останні 10 років, тому давайте ретроспективно розглянемо 25 смачних тенденцій, якими наповнилися наші животи з 2010 по 2019 рік.

Переглянути галерею 25Фотографії Смачна закуска на темному шиферному столі fcafotodigitalGetty Images 1з 25Сушене м'ясо (2010)

Кустарний процес затвердіння вступає в дію на етапі сушіння м’яса. З улюбленими ковбасними виробами протягом більшої частини десятиліття, в'ялене м'ясо,включаючи соппресату та прошутто, є опорами для сирбордів.



Торт червоний оксамит AdShooterGetty Images дваз 25Червоний оксамит (2010)

Червоний оксамит не є нічим новим, але в 2010 році спостерігався величезний сплеск апетиту споживачів до легкого та пухнастого торта червоного кольору. Вологість текстури у поєднанні з гладкою кремовою глазур’ю з вершково-сирним кремом робить найбільш смачний десерт.

Міні гамбургер на тарілці Вестенд61Getty Images 3з 25Повзунки (2011)

Крихітні гамбургери вже не тільки для дитячого меню. Краса повзунків полягає в тому, що закусочні бутерброди дозволяють приготувати спільне блюдо, яке може насолодитись кожен. Або, якщо це основна страва, вас можуть пригоститирізноманітність різних комбінацій гамбургеріввсе на одній тарілці. Навіщо дотримуватися одного типу бургерів, коли їх можна п’ять?

кекси Майкл ТигеGetty Images 4з 25Міні кекси (2011)

Не відходячи від мініатюрної теми, міні-кекси дуже сильно вражають. Закуски великого розміру дозволяють трохи потурати собі, не платячи повну калорійну ціну.



Домашній льодяний голений веселка Ekaterina Markelova / 500pxGetty Images 5з 25Поголений сніг (2012)

З набагато меншою кількістю калорій, ніж морозиво, поголений сніг (який є просто поголеним льодом, з домішкою солодкого сиропу) є ідеальним освіжаючим задоволенням, щоб перемогти спеку.

Політ дегустації пива у пивоварні Зображення герояGetty Images 6з 25Microbrews (2012)

Крихітні пивоварні з’явилися по всій країні. Ці гарячі точки викидають ремісничі напої, а також пропонують кулінарне меню та привабливу атмосферу. Ніщо так не круто, як насолодитися місцевим пивом під сяйвом лампочки Едісона, так?

Пряники та вафлі зі спеціями з гарбуза Вікторне ЛупанешкуGetty Images 7з 25Гарбузова спеція (2013)

Ах, суперечлива гарбузова спеція. Те, що спочатку почалося як добавка до решітки, перетворилося на цілу галузь виробництвагарбуз все спеції. Чесно не здивувало б нас, коли на полицях ми знайдемо на полицях зубну пасту з гарбузових спецій. Зачекайте-воно вже існує.



Коробка свіжої капусти на сільськогосподарських угіддях. Дугал УотерсGetty Images 8з 25Кале (2014)

Якщо ви хочете використовувати його в салаті, кинути в сотейник з оливковою олією або перетворити на хрустку альтернативу чіпсу, ця листова зеленьдуже універсальний.

Копчений лосось на тарілку з серветкою, крупним планом Вестенд61Getty Images 9з 25Lox (2014)

Якщо у вас ще не було бублика з вершковим сиром та локсом, зробіть собі послугу і негайно біжіть до найближчого продуктового магазину. Продукт із лосося легкий та наповнений вишуканим смаком.

чого хочуть чоловіки в ліжку від жінки
Хізер Міхан готує на своїй кухні веганські страви Portland Press HeraldGetty Images 10з 25Чаша Буріто (2015)

Завдяки загальнонаціональному захопленню техасько-мексиканських закусочних, таких як Chipotle та Moe's Southwest Grill, видатність чаші з бурріто досягла рекордних показників у середині 2010-х. Завдяки всім фіксаціям типового бурріто, чаша - це варіант, з яким ви можете почуватись добре, оскільки вона відмовляється від обгортання тортильї для альтернативи з нижчим вмістом вуглеводів.

Тости з фруктовими смузі Зображення ПМGetty Images одинадцятьз 25Свіжий сік (2015)

Свіжий сік - цеполяризуючий напійз кількох різних причин. Деякі стверджують, що це корисно для вашого здоров’я, а інші кажуть, що воно містить занадто багато цукру. Незважаючи на те, що тенденція очищення соку в середині 2010-х зробила пошуки свіжого соку різкими. У 2019 році тенденція повернулася у вигляді соку селери.

Йогурт з гранолою, ягідними фруктами та шоколадом fcafotodigitalGetty Images 12з 25Грецький йогурт (2015)

Що робить цю солодкувато-кремову основу настільки чудовою, що ви можете насолоджуватися нею окремо, з домішкою фруктів або граноли зверху, або використовувати її вабсолютно несподіваний рецепт. У будь-якому випадку, для вас не все так погано.

Полуничне морожене морозиво від Олени ВеселовоїGetty Images 13з 25Booze Popsicle (2016)

Ніщо так не перевершує спекотний літній день, як гарна прохолодна ескімочка, але досвід стає набагато кращим, колидодається трохи випивкищоб скрасити ваш день. Ці заморожені ласощі - це в основному маргарита на паличці ... і хто цього не хотів би?

Японський десерт Ізабель ЕнглерGetty Images 14з 25Морозиво Мочі (2016)

Японське моті - це холодна кондитерська випічка, яку часто наповнюють морозивом. Солодке ласощі можна насолодити лише декількома закусками, але, як відомо, шкаралупа мочі на основі рисунебезпека задухи, тому жуйте ретельно!

найшвидший спосіб позбутися від жиру на животі
японський локшиновий рамен з супом місо skaman306Getty Images п’ятнадцятьз 25Windows (2016)

Доступне блюдо з локшиною вже не лише для студентів коледжів з обмеженим бюджетом. Багато ресторанів включають розпарені миски з бульйоном, нарізане м’ясо та інші смачні інгредієнти, оскільки попит зростає.

Обгортання курячого сувлакі Лорі ПаттерсонGetty Images 16з 25Курячий гіроскоп (2017)

класичне вуличне частуваннязазвичай представлені курка без кісток, сир фета, салат, помідор та огірки, все загорнуте в лаваш і подається з грецькою заправкою або сортами йогурту для занурення.

WuBurger Бостонський глобусGetty Images 17з 25Завантажений картопля фрі (2017)

Просто коли ви думали, що ніщо не може бути кращим за купу класичного картоплі фрі,просто додайте бекон і сир... або будь-яке м'ясо, насправді, і їх відразу ж підкидають на ступінь. Апетитна комбінація зросла в популярності до кінця десятиліття, і це вже час.

Чаша з лососем, подана в мисці Valeria Aksakova / 500pxGetty Images 18з 25Poke Bowl (2017)

Традиційна гавайська чаша для поке складається з рисової основи з трохи кубикової сирої риби, але решта овочевих, соусних та приправних добавок залежить від вас. Це не важко зробитиідеальна тиканка, і чесно кажучи, ви можете вкласти в нього те, що хочете, так що сміливо грайтеся з цим!

Веселка Бублик Ірина МарванGetty Images 19з 25Їжа єдинорога (2017)

Їжа кольору веселки справді досягла піку популярності наприкінці 2010-х. Образи яскравих молочних коктейлів, бубликів і навіть бутербродів із сиром на грилі наповнювали стрічки соціальних мереж.тенденція кольорового барвникаотримав титул на знак поваги до химерного вигляду їжі: їжа єдинорога.

Рулонне морозиво (C) Фотографія Кріс ЦуінGetty Images двадцятьз 25Рулонне морозиво (2018)

Якщо ви взагалі захоплені відео про їжу в Інтернеті, то, швидше за все, вас спіймаливідео про рулонне морозивоабо два. Тенденція, яка стартувала в Південно-Східній Азії, передбачає приготування крему anglaise (рідкого основи морозива) на шалено холодній тарілці, де його потім сплющують, зіскрібають у тонкий шар і згортають.

Ринок Аделаїди Вінс ТалоттаGetty Images двадцять одинз 25Суші Буріто (2018)

Навіщо обмежуватись крихітними рулонами суші, коли ви можете насолодитися цимціле бурітонаповнений усіма типовими кріпленнями для суші. Крім того, набагато зручніше кататись компактним буррито, ніж цілим підносом суші + паличками.

Acai чаша з фруктами та насінням Серхіо АмітіGetty Images 22з 25Чаша Acai (2019)

Як навчили нас харчові тенденції 2010-х років, люди люблять миски, суперпродукти та йогурти ... тому не повинно бути несподіванкою, що коли бразильське солодке частування, що має основу, схожу на смузі, укомплектоване свіжими фруктами та горіхами, США, він миттєво став улюбленим. Не кажучи вже про те, що візуальне стигло для Instagram.

США-ЖИТТЯ-КОМП РОБІН БЕКGetty Images 2. 3з 25Неможливий бургер (2019)

Йогонеможливодумати про харчові тенденції 2019 року, не виховуючи м’ясних гамбургерів.Альтернатива рослинного походженнядо здоровенної м'ясної пиріжки потрапив у місцях швидкого харчування та проходах продуктових магазинів у великій кількості, багато людей стверджували, що не можуть відчути різницю.

Вегетаріанські бутерброди з яйцем-пашот та нарізаним авокадо істетіанаGetty Images 24з 25Тост з авокадо (2019)

Авокадо не тільки міститьбагата кількість корисних жирів, але суперпродукт перетворився на насичений тост, що поширюється по всьому Інтернету як найвідоміша тисячолітня їжа.

Мексиканська вулична кукурудза pjohnson1Getty Images 25з 25Вулична кукурудза (2019)

На гриліКукурудзає популярною вуличною їжею в Мексиці, і це займаєтрадиційна кукурудза на качаніі додає покриття з сиру (котія або фета) та порошку чилі, щоб додати додатковий смак у кожен укус. З цією тенденцією, яка триває і до 2020 року, ми б не погодились.