10 спецій, що зменшують жир на животі

Імбир Getty Images

Підніміть ваш метаболізм на високу передачу, додавши ці підсилювачі смаку до ваших улюблених страв. Плюс,25 порад та підказок для схуднення та спалювання жиру ... швидко.



Переглянути галерею 10Фотографії Імбир Getty Images 1з 10Імбир

Хоча ця ароматна пряність широко відома тим, що допомагає заспокоїти розлад шлунку, вона також може сприяти зниженню ваги. 'Імбир - це антиоксидант, який наповнений капсаїцином - тією самою сполукою, яка додає' гостре 'до гострого перцю', - говорить зареєстрований дієтолог із Лос-Анджелеса та експерт з питань харчування LaurenConrad.comШира Ленчевський. 'Дослідження виявили, що капсаїцин може тимчасово прискорити метаболізм, що призводить до збільшення спалення калорій'. Одиндослідженняопубліковано в журналіОбмін речовинвиявив, що імбир 'посилює термічну дію їжі та сприяє відчуттю ситості'. Цю пряність можна додавати в чай, заправки для салатів (наприклад, імбирно-апельсинову заправку) та соуси (думайте, що арахісово-імбирний соус поверх страви із зажаркою).



Петрушка Getty Images дваз 10Петрушка

Вважається найпопулярнішим гарніром у світі, ця зелена приправа може зробити більше, ніж просто додати кольору страві. Останнідослідженнявід майлазійських вчених виявляє, що антиоксиданти в петрушці можуть поліпшити метаболізм печінки. То як це впливає на вашу вагу? Печінка, яка є найбільшою залозою в організмі і розташована поруч зі шлунком, має важливе значення для травлення та обміну речовин, а також зберігає поживні речовини в організмі. Отже, засмічення, пошкодження або жир печінки може призвести до млявого обміну речовин і затримки зайвих кілограмів. Посипте петрушку в супи, соуси, томатні та соуси песто, а також на рибу, птицю та м’ясо, смажені на грилі.



Часник Getty Images 3з 10Часник

Іноді його називають смердючою трояндою, часник, протизапальний та природний антибіотик, вже тисячі років використовується в лікувальних цілях. Зараз він також може бути відомий як спалювач жиру, каже клінічний дієтологСинтія пасквелла, засновник та директор Інституту трансформаційного харчування та авторКнига голодних красунь. Насправді,дослідниківв Кореї виявили, що часник зменшує масу тіла у великих мишей, яких годували дієтами з високим вмістом жиру, додаючи 2 або 5 відсотків часнику протягом семи тижнів. Новий спосіб його використання? Пасквелла пропонує кинути кілька гвоздик в зелений смузі.

чи допомагає клітковина схуднути
Розмарин Getty Images 4з 10Розмарин

Показано, що ця насичена зелена пряність із сосноподібними голками у формі трави сприяє зниженню ваги. Одиндослідженняопубліковано вБританський журнал харчуваннявказується, що карнозова кислота, що міститься в розмарині, може обмежувати збільшення ваги, одночасно знижуючи рівень глюкози в крові натще - технічний термін рівня цукру в крові, коли організм залишається без їжі протягом восьми та 12 годин (зазвичай протягом ночі). Іншийдослідження, проведений дослідниками з Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн, виявив, що розмарин (поряд з екстрактами грецької материнки та мексиканської материнки) містить більше сполук - поліфенолів та флавоноїдів -, ніж інші трави та спеції, які допомогли заблокувати тип 2 фермент, пов’язаний з діабетом. Додайте розмарин до страв з яєць, курки та баранини та використовуйте його для настоювання оливкової олії.



Куркума Getty Images 5з 10Куркума

Куркума, найближчий родич імбиру, є основним продуктом східно-індійської кухні, і вона повинна бути такою на кожній кухні, вважає Ленчевський. `` Пігмент походить від куркуміну, фітохімікату, який безпосередньо протидіє запаленню в організмі. А стримування запалення покращує сприйнятливість організму до лептину, ключового гормонального метаболізму ''. Куркуму можна посипати куркою, рагу та м’ясними маринадами, а також рисом. 'Я великий шанувальник заправки з куркуми та тахіні з яблучним оцтом, імбиром та кокосовими амінокислотами', - додає Ленчевський.



Порошок чилі Getty Images 6з 10Порошок чилі

Більше тепла може дорівнювати більшому опіку. Показано, що капсаїцин, головний компонент, який надає цій прянощі вогненного смаку, прискорює метаболізм. Один із найсвіжішихнавчанняна підтвердження цієї теорії походять вчені з Нідерландів, які виявили, що невелика порція (2,56 мг капсаїцину) на один прийом їжі `` збільшує окислення жиру в негативному енергетичному балансі '' - інакше. спонукав організм спалювати більше жиру. Збовтайте порошок чилі в енчилада, гамбургери, рагу на основі яловичини, салати з квасолі і, звичайно ж, чилі.

Каєнський перець Getty Images 7з 10Каєнський перець

Поряд із спалюванням калорій, набір тепла також може допомогти стримати апетит. Дослідники з питань харчування та харчування з Університету Пердью провели адослідженняз 25 людей, які не страждають від надмірної ваги - 13, хто віддав перевагу гострої їжі, і 12, хто не зробив цього. Невелику дозу сушеного меленого кайенського червоного перцю додавали до всіх їх щоденних дієт протягом шести тижнів, після чого експерти дійшли висновку, що ті, хто не був шанувальниками червоного перцю, відчували зниження голоду, особливо щодо жирної, солоної та солодкої їжі в результаті шоку для їх системи. 'І так само, як куркума, ця спеція також дасть старт навіть найупертій імунній системі, допомагаючи боротися із застудою та мікробами', - говорить Пасквелла. Почистіть кайенський перець сальсами, на сирних паличках і змішайте з шоколадними десертами по-мексиканськи.



Насіння гірчиці Getty Images 8з 10Насіння гірчиці

Виготовлена ​​з гірчичної рослини і вважається членом сімейства хрестоцвітних овочів, ця гостра на смак спеція також має підсилюючі метаболізм якості.Дослідникиз Університету штату Північна Кароліна виявили, що гомобрасинолід, різновид рослинної сполуки, що міститься в гірчичниках, може стимулювати м’язові клітини до збільшення м’язової маси тіла. Інший дослідженнявиявив, що мелатонін (той самий гормон, який регулює сон), який міститься в гірчиці, стимулює появу 'бежевого жиру', групи жирових клітин, яка спалює калорії і допомагає регулювати контроль ваги. Насіння гірчиці буває цілим або у вигляді меленого порошку, і з них легко можна зробити приправу, змішуючи з водою, вином або оцтом та іншими спеціями.



Чорний перець Getty Images 9з 10Чорний перець

Вирвати перечний млин.Дослідникив Кореї розкрито силу боротьби з жиром у піперині, речовині, яка надає цьому загальному столу основний смак. Відповідно доінформаціяопубліковано вЖурнал сільськогосподарської та харчової хімії, піперин перешкоджає утворенню нових жирових клітин, і „роблячи це, піперин може також викликати метаболічну ланцюгову реакцію, яка допомагає тримати жир у контролі іншими способами”. У соуси можна додавати кілька коктейлів чорного перцю (наприклад, соус з чорного перцю для стейків та азіатських страв), а також використовувати у стравах з курки (наприклад, з чорно-перцево-часниковою куркою).

Кориця Getty Images 10з 10Кориця

'Дослідження виявили, що кориця насправді допомагає просувати глюкозу в клітини, тим самим стримуючи прискорення інсуліну (гормону, що накопичує жир) після їжі', - говорить Ленчевський. Професори вШтат Пенсільваніявивчив ряд спецій, включаючи корицю, і дійшов висновку, що додавання цієї антиоксидантної приправи до їжі з високим вмістом жиру знижує реакцію інсуліну на 20 відсотків, одночасно знижуючи рівень тригліцеридів - типу жиру, який може призвести до серцевих захворювань та інсульту - на 30 відсотків . Посипте корицю кавою, чаєм та смузі, а також йогуртом, вівсянкою, вафлями та фруктами. 'Спробуйте приготувати чай з кульбаб і додати трохи мигдалевого молока, тире кориці та трохи меду для приготування після обіду', - говорить Пасквелла.